へぎそば

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郡山駅から長距離バスで約3時間。
新潟現地集合だったのでプチ1人旅気分で楽しかったです。


へぎそばとは100%そば粉を布海苔でつないだ新潟発祥の名物だそうです。

堅めで色は緑色。
布海苔の磯の香りに包まれて、大変美味しいです。


新潟、芸術文化のレベルが高い素敵な街でした。
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by yukity211 | 2008-12-22 08:28
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